📁 酒文化
共 5935 篇教你一招鉴定真假红酒 超简单！
酒文化 📅 07-30 👁️ 13
对于大多数人而言，对红酒可能不太了解。最怕是遇到假酒。葡萄酒行业现在“水很深”，有些假酒包装得非常高端大气上档次，但成本只有几块钱一瓶。 据业内资深人士透露，假葡萄酒用水兑酒现象非常普遍，有的假葡萄酒单...
葡萄酒标签信息可影响消费
酒文化 📅 07-30 👁️ 8
澳大利亚一项新的研究表明，好的葡萄酒标签信息可以提高消费者的购买欲望。 在挑选葡萄酒时，人们经常会对标签上复杂的描述感到困惑。新的研究表明，生动的描述会使葡萄酒看起来味道更好。 澳大利亚阿德莱德大学(The ...
为什么啤酒比白酒还更容易让人醉？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，哪种酒类更容易使人喝醉? 因为啤酒中的二氧化碳会使胃膨胀，同时它也会促进酒精更快地进入小肠并加快小肠的蠕动，这些都加速了人体对酒精的吸收。如果啤酒和白酒混着喝，那么就相当于喝了高度数的啤酒...
拒绝偏见 打破关于葡萄酒的常见迷思
酒文化 📅 07-30 👁️ 20
每个人，包括初涉酒圈或者以葡萄酒相关经营为生的人，或多或少对葡萄酒都有一些固有认知，久而久之这些认知就成了大家的深信不疑。然而，这些认知并不一定正确，渐渐成为酒界里流传着的迷思。而这些常见的迷思继而会演化成偏见，偏见又会带来歧视，从而...
学葡萄酒的人到底在学什么？
酒文化 📅 07-30 👁️ 17
身边亲朋好友一直不了解我挑灯苦读WSET(英国葡萄酒与烈酒教育基金会认证)到底在学些什么，以至于我妈坚持认为我的学习应该在市场挑选葡萄或散装葡萄干时有所体现，而我的朋友们则以为我每日工作学习的内容就是喝酒买醉。唉!行内外相隔的距离真的...
研究表明：适度饮用白酒可预防疾病提高寿命
酒文化 📅 07-30 👁️ 17
白酒营养学是调味品，也是营养料 白酒在营养上的作用，从饮食学而言，酒精既是一种调味品或刺激剂，也是一种营养料，每克酒精在人体内燃烧，完全氧化后，能发生热量7.1千卡。例如每克淀粉可发热量4.1千卡，葡萄糖仅发3.37卡热量。 ...
夏天如何挑选一瓶白葡萄酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 11
面对这个夏天，不管你以前爱不爱白葡萄酒，但我很认真地和你说，你必须得挑上几款，因为它是世界上唯一同时满足酒精+海鲜+冰镇+优雅四个条件的夏天神器，或者再说简单点，我要冰镇!冰镇!冰镇! 我曾经问过几个喝红葡萄酒五年以上的酒友，...
喝酒改变人的性格？这锅酒不背
酒文化 📅 07-30 👁️ 11
“酒壮怂人胆”，很多人将喝酒作为不良行为的借口，认为喝醉以后，性格就会发生翻天覆地的变化。喝酒真的会改变我们的性格吗? 为研究饮酒会在多大程度上改变我们的性格，美国密苏里哥伦比亚大学的研究人员...
为什么酒是陈的香？为什么你的酒陈不香？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
中国白酒源远流长，上下五千年的华夏民族与酒更是有着特殊情愫，“白酒越陈越香”这句话大家应该并不陌生，白酒为什么会“越陈越香”呢?“陈酿”又是一个什么样的过程? ...
茅台五粮液酒哪个更适合收藏？
酒文化 📅 07-30 👁️ 2
茅台和五粮液是当今众多中国白酒品牌中的两个顶级品牌，五粮液现已做大，高档白酒的半壁河山已经在握，似乎可以一统白酒江湖了，但是茅台投巨资深度推出”茅台浓香第一液——茅台液”，开始直接向五粮...
